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白酒的年份封藏（又称之为原包装封藏），其做法就是将酒按照正常的生产操作，产出来的就一瓶有正规包装有防伪的产品。这种原包装封藏的酒其酒本身在装瓶之前可能是5年年份酒或者有30年的窖龄
认为现在的白酒太过于注重外形了，包装过度，一瓶酒的整个成本大部分都被用来做包装了，这是白酒价高的一个原因，所以并非高价酒就是好酒。专家对于如何选择就给出了两个参考，一是看酒的品牌，二是看酒的销量，大品...
一个产品有了品牌的力量之后们对于消费者对于市场都是有很大的影响力的，那么在现有的品牌之下如何做好品牌的延伸呢，一个新产品的产生会借助品牌的影响力去进行市场的推广。但是在这一过程中，
勾兑和调味是白酒酿造中很关键的一门技术，很难掌握其中的度，而低度白酒的勾兑和调味则更加的困难，很难找到它的平衡点，一般要进行多次的勾调才能够稳定质量。
由于现在的社会对健康要求很高，所以以前的烈酒都开始转向于不太烈的低度白酒，因为低度白酒对人体的伤害没有那么大，在低度白酒受到人们欢迎的同时，生态经济也在它的带动下开始发展。
清香型白酒的香味十分淡雅，让品尝的人感觉到心旷神怡，但是由于它酿造时采用的是开放式的生产形式，一但卫生管理不严就会使酒进入一些本不该有的邪杂味，有时因为白酒的成分不协调也会产生一些邪杂味
