我们都知道白就是分度数的且不同牌子、不同种类的白酒的度数也会不同，但是应该很少有人知道白酒的度数是怎么分的吧，今天小编就来教大家自己动手测白酒的度数的小妙招。

白酒的度数也就是白酒的酒精含量，是指一瓶白酒中酒精和水的比例之比。测酒精的度数一般有两种方法：看酒花和用火烧。

准备一个勺和一个盆子，将白酒用勺子舀起一勺白酒从高到低的倒进盆里，观察一下白酒的酒花的大小、均匀程度和保持时间的长短，如果酒花很大，且扩散均匀保持的时间也长的话就说明这瓶酒的度数较高，反之度数就较低。

还有一种火烧的办法是取定量的白酒放在火上烧一段时间直至将里面的酒精全部挥发出去，再看看剩余的水的含量就可以推算出酒精的含量。

此外现在还出现了一种酒精计，只要在稳定的温度下将酒精计放在酒中看度数即可，是一种比较方便又准确的方法，现在的使用比较广泛。

以上就是测酒精度数的方法，只要很简单的几步就能测得出来，所以想看看自己喝的白酒度数准不准，就自己动手测测吧。