中国的白酒产业的发展一直是以高端白酒的发展为主的，按理说高端白酒是不太符合市场的发展的，为什么还会一直保持上升发展的势头呢？

1、中国近几年的通货膨胀很厉害，物价一直上涨。这会使生产白酒的原材料价格上涨，也必然会间接地促使白酒的价格上涨，自然而然的白酒就成了高端消费了。

2、现在的经济发展了，人民的消费水平也提高了。自然就会要求更高的消费水平，因此高端白酒都会成为他们消费的首选商品，因为普通的白酒已经满足不了他们的消费水平了。

3、利益的驱动。高端白酒行业一般都是高利益行业，一次销售都能让经销商获得很大的利润，因此在利益的驱动下，很多经销商就会从事高端白酒的发展行业。

4、高端白酒标志着一个企业的品牌。不论什么样的物品，只要是高消费的东西就很容易和名牌挂上钩，这样就会带动企业的品牌的发展，因此很多企业就算是冒着风险也会从事高端白酒的发展。

中国的高端白酒就是由这一系列的原因带动着发展起来的，主要还是现在的市场环境促使了白酒的高端产业发展。